Im Monat mit R gibt es Muscheln

[frank_sch]

i Gude zusammen endlich gibt es wieder Muscheln und was möchte GöGa und ich wieder einen kleinen Wok mit Muscheln und ein Weinchen.


Hier das Rezept

1,4 kg Muscheln
3 Zehen Knoblauch
1 EL Ingwerpüree
1 Zwiebel
4 Tomaten (Strauchtomaten)
2 TL Koriander, (frisch gehackt)
2 TL Chili - Paste, gelb
1/2 TL Kurkuma
190 ml Wein, weiß
400 ml Fischfond
Pfeffer, frisch gemahlener
Erdnussöl

Gruß Frank

[heidiba]

Muscheln gehn immer Frank .

Machst du die ohne Deckel und bei voller Hitze ?
Kenn es nur anders rum ,halt mit Deckel und sehr sensibel .


Egal , sie sehn gut aus .
Das Frischeparadies hat jetzt wieder welche von Föhr -die sind auch echt lecker.

LG.Heidi

[Pepsi]

Immer am Puls der Zeit!

Top!

[Bäiderlasbou]

Frank, der Gourmet Wokker halt wieder, klasse wie immer - schaut super lecker aus - Muscheln hatte ich schon ewig nicht mehr.

[Balrog]

Autsch. Ich wusste, da gab es was mit R. Und mapfe deswegen seit einer Woche Meerrettich.

Danke für den ansprechenden Schubs.

[Big Daddy]

Autsch. Ich wusste, da gab es was mit R. Und mapfe deswegen seit einer Woche Meerrettich.

Danke für den ansprechenden Schubs.

[Firedancer]

Das ist eine sehr gute Idee. Sieht (wie immer) Klasse aus.

[SAL]

Ich habe noch ein Kilo im Kühlschrank liegen, mal schauen was heute abend daraus wird, die Vorlage ist schon mal klasse.

[Hochzoll Josl]

Na die schauen richtig lecker aus Muscheln sind einfach meins
Sag mal das Inwerpüree wo bekomm ich das her oder hast das selbstgemacht?
Das Rezept hört sich nämlich lecker an nur Ingwerpüree kenn ich jetzt gar nicht

[frank_sch]

Ich habe noch ein Kilo im Kühlschrank liegen, mal schauen was heute abend daraus wird, die Vorlage ist schon mal klasse.

i Gude, hätte ich noch welchen im Kühli würde ich die nach deinem Rezept machen hört sich auch geil an

[ulemu]

überzeugt.... muss ich auch endlich mal selber probieren