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Na irgenwie hatte ich heute keinen Plan was ich esse
Hühnerbrüstchen, Spargel,und bisserl Gemüse
Na was macht man da
Woooooken
Hühnerbrüstchen schön mariniert mit Fischsauce,selbstgemachter Chili-Knobi Paste, Soja hell
Na und dann mal einen Tempurateig hergestellt und nach so 2 Stunden marinieren die Hühnerbrust frittiert im Topf
Gemüse nacheinander ( nach dem Härtegrad) angewokt , Sößchen( Reiswein,Stärke,Soja,Apfelsaft,Sambal Olek) untergerührt
War gar net schlecht

Gute Sache das

also Deine Sachen vom WOK lassen sich echt sehen ....

Wenn du so weiter wokst stell ich nen Antrag, das du bei deinem 2000er umgetaufst wirst
Mal wieder genial

Also das sieht auch mal edel aus!
Die Panade

:cheers:Flo

Sieht lecker aus.
Einmal bitte genau jetzt.

@Flo: Wenn dann bitte Panierung

Schaut klasse aus
Nimmst du fertigen Mix für Tempura oder mixt das selber ?
Und was für einen Brenner hast du zum Woken da stehen?

Das sieht aus wie gemalt!

Chrisvied hat geschrieben:Schaut klasse aus
Nimmst du fertigen Mix für Tempura oder mixt das selber ?
Und was für einen Brenner hast du zum Woken da stehen?

Der Teig ist ein Fertigteig aus dem Asialaden den man nur noch mit Wasser anrühren muß
Und den Brenner hab ich aus dem Internet. Ist ein 10,5 kw Brenner

viel fällt mir nicht ein, ausser