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Kindlein waren da

Verfasst: 30.04.2017, 19:01
von Hochzoll Josl
... und da gab es Hähnchen süß sauer mit Reis und Gemüse. :cheers:
Tempurateig gebastelt und die süß sauer Soße gebastelt und gewokt. :cheers:
War echt lecker. Und zum Schluß noch eine Banane in Tempurateig frittiert mit Honig :cheers:

Re: Kindlein waren da

Verfasst: 01.05.2017, 05:04
von Chrisvied
Schaut Klasse aus

Wie mixt du die Tempuramischung oder nimmst du da fertige ?

Der Brenner unter dem Wok wieviel kW hat der und was für ein Modell ist das ?

Re: Kindlein waren da

Verfasst: 01.05.2017, 05:16
von Pfeffii
Chris

Ich kann Dir den ans Herz legen.Hab noch einen 12 Kw umd 9 Kw Hockerkocher beide sind kein Vergleich zum 24 Kw Brenner .Du bist noch jung und wirst lange Freude an dem Tail haben.
Irgendwann kommen alle woker auf den Bums-Brenner alles andere ist Halbherzig.

http://wokart.de/bilder.html

Re: Kindlein waren da

Verfasst: 01.05.2017, 08:10
von Chrisvied
Den kenn ich
Hatte letztens keine mehr
Muss ihn mal wieder Anschreiben ob er welche hat.
Hockerkocher mit 7,5 kW wie auch Paellabrenner hab ich.

Re: Kindlein waren da

Verfasst: 01.05.2017, 08:17
von Hochzoll Josl
@ Christian:
Der Hockerkocher hat 10,5 kW und den hab ich mir bei Amazon geholt :cheers:
Rezept Tempura
1 Ei
1/2TL Salz
100 gr Mehl
100gr Stärkemehl
1 Päckchen Backpulver
ca. 125 ml kaltes Wasser

Alles miteinander vermischen und ca. 1 Stunde quellen lassen. Wenn der Teig zu dickflüssig ist noch ein bisserl Wasser hinzugeben
Fertigen Tempurateig hab ich auch da. Ich wollte den Teig halt mal selbstmachen


@Jürgen

Mir reicht der 10,5 kW Brenner Jürgen. Für die paarmal wo ich woke tut es der :cheers:

Re: Kindlein waren da

Verfasst: 01.05.2017, 10:16
von Bäiderlasbou
:twothumbs: :respekt: :respekt: :twothumbs:

Das schaut mal wieder alles oberlecker aus, mein lieber Christian .... :Daumen:

Re: Kindlein waren da

Verfasst: 01.05.2017, 11:47
von ulemu
Lecker. Bin derzeit etwas im Rückstand. Hab noch etwas mehr Spielzeug was derzeit genutzt werden will.
Aber der Wok kommt auch bald wieder zum Einsatz.

Re: Kindlein waren da

Verfasst: 03.05.2017, 15:31
von frank_sch
Ich bin doch auch noch ein Kindlein, darf ich mich hinten Anstellen zum Essenfassen.