Gutes Brot braucht ein gutes Messer. (Zeigt her Euer Messer)

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Jack Daniels
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Da wir ja jetzt gutes Brot backen und essen soll natürlich das Brot auch standesgemäß geschnitten werden.
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Habe mir mal ein gutes Brotmesser gegönnt.
Das Dick 1905 hat mir sofort gefallen, und da habe ich mir doch gleich die 32cm Version gegönnt. :mrgreen:
Brutal scharf, so macht Brot schneiden Spaß.
Mit was schneidet Ihr den so Euer Brot.
Nach dem Motto zeigt her Eure Messer.
Gruß
Jack Daniels.
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wurzel
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Hi,

ich hab ein Victorinox Swiss Classic Brot- und Konditormesser


https://www.victorinox.com/de/de/Produk ... 6.8633.22G

Ganz einfach. ;)

Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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Jack Daniels
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wurzel hat geschrieben: 05.05.2020, 18:11 Hi,

ich hab ein Victorinox Swiss Classic Brot- und Konditormesser


https://www.victorinox.com/de/de/Produk ... 6.8633.22G

Ganz einfach. ;)

Flo
Das habe ich auch noch hier, ist aber mittlerweile nicht mehr so scharf wie es mal war.
Gruß
Jack Daniels.
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mortomanos
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Meins hat mir schon mal am linken Daumen ca. 50ml Blut gekostet:

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Bäiderlasbou
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Ich habe das Fiskars Edge:

https://www.amazon.de/dp/B00C7OJGP2/ref ... B00178HJTO

war mit in einem Fiskars Messerblock, der hat damals um die 50€ gekostet - ist ein schönes Alltagsbrotmesser, aber nichts tolles

....und da hat auch schon Blut daran geklebt ......... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
:cheers:
LG Ingo

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flyingman
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So eine 32cm Machete ist natürlich beeindruckend. Jetzt musst Du aber auch große Brötchen backen! ;)

Ich habe mir ein China-Messer aus "Deutschem Edelstahl" geholt, für 30 Öcken. Brauchbar. Das ist die weltbekannte Marke "Mad Shark". Damit kann ich Brot schneiden und bin für den nächsten Sharknado gerüstet! :Daumen:

Brauche ich nur zum Teilen von Broten oder zum Schlitzen von Baguettes oder frischem Ciabatta. Sonst läuft bei uns alles über die Ritter.
Cheers
fm
:cheers:
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Pfeffii
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Ich hab bei Zwilling zugeschlagen.War auch im Rahmen.
Grad frischgebacken mit Krachender Kruste ist mit Herkömmlichen Schneidwerkzeugen ohne Zahnung nicht so gut.
Also hab ich auf die Alten Tage eins besorgt.Einen Tag später im Tuch eingeschlagen kann man dann wieder mit jedem Stinknormalem Fleischmesser schneiden.

Aber bei so Rustikalen Krustis braucht man die Säge
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Zuletzt geändert von Pfeffii am 06.05.2020, 12:44, insgesamt 1-mal geändert.
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Dermitschneefeuermacht
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Seit einigen Jahren hier im Einsatz: Güde 7431/32 mit Griffschalen aus Fasseiche.

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IMG_2898.jpeg (109.38 KiB) 3274 mal betrachtet



Sehr schöne Haptik und schneidet, was es soll.
War inzwischen auch schon einmal zum nachschleifen bei Güde.
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Thisamplifierisloud
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Was mich bei den meisten Brotmessern stört, ist die spitze und gerade Spitze.
Macht schnell aus schönen Brettle hässliche Brettle. [-X [-X [-X

Warum das so sein muss ? :keineahnung:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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Som
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Ich habe nur ein altes Zwilling
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Für Brot reichts.

Und es schein spitz und scharf zu sein, denn es macht ausreichend tiefe Rillen ins Brett. :mrgreen:

Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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Jack Daniels
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Thisamplifierisloud hat geschrieben: 06.05.2020, 12:52 Was mich bei den meisten Brotmessern stört, ist die spitze und gerade Spitze.
Macht schnell aus schönen Brettle hässliche Brettle. [-X [-X [-X

Warum das so sein muss ? :keineahnung:
Mein Schneidbrett kostet 10 Euro.
:keineahnung: :keineahnung: :keineahnung:
Alex ja das Güde war auch mein Liebling bis ich den Preis gesehen habe. :evil: :evil: :evil:
Gruß
Jack Daniels.
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Bäiderlasbou
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Thisamplifierisloud hat geschrieben: 06.05.2020, 12:52 Warum das so sein muss ? :keineahnung:
Na ja, ist doch gut für`s Geschäft ..... ;)


Aber ich bringe es immer nicht übers Herz auf Deinen schönen Brettern Brot mit dem Brotmesser zu schneiden ..... :oops: :oops: :oops:
:cheers:
LG Ingo

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Thisamplifierisloud
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Vielleicht sollte ich hinten ne Bilderöse anbringen. :cheers:
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Jadefalke
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Wir haben vor mehr als 10 Jahren mal eine Tupper Vorstellung als Gastgeber gegeben, danach gab´s die Möglichkeit einen Messerblock samt Messern zu einem guten Preis zu ordern.

Das Messer tut seit dem seinen Dienst, noch nie nachgeschliffen, immer scharf. =D>

Zusätzlich haben wir kürzlich für den Frühstückstisch ein kleines Semmelmesser besorgt. :mrgreen:
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CU Andy
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BK Signet 390, El Fuego Portland, DOs
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Jack Daniels
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und damit man sich an dem guten Stück nicht schneidet, und auch die Schneide geschützt ist, einen Adäquaten Schneidenschutz hergestellt.
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20200507_181056.jpg (88 KiB) 3176 mal betrachtet
Gruß
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