Na also, geht doch. Oder : Hier wird nicht geknetet.

Aus mybbq.net wird mybackbq.net. Doch nur hier, ansonsten wird gegrillt.

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Thisamplifierisloud
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Keller, Backstube, Pool, 6-fach Garage ... :cheers:
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Bäiderlasbou
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Thisamplifierisloud hat geschrieben: 08.01.2021, 21:53 Keller, Backstube, Pool, 6-fach Garage ... :cheers:
Das ist bestimmt auch getarnt unter einer Wäscherei, oder so wie das Drogenlabor bei Breaking Bed (geniale Serie, mag die sonst noch wer?)
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Thisamplifierisloud
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Vergißmeinnicht - General purpose Buttermilchbrot-Teig.... ](*,) ](*,) ](*,)

450ml oder so Flüssigkeit ... Warmes Wasser und Buttermich... das Verhältnis hab ich vergessen :oops:
ungefähr 3gr Hefe, genau weiß ich das nicht mehr :-k
EVA Pulver, 1 EL ? 2 EL ? vergessen. #-o
600gr Mehl ... oder so ... :-#
überwiegend Dinkel630, etwas Emmer1300, etwas weniger Roggenvollkorn.... genaues weiß man nicht. :amazed:
Etwas Olivenöl... ja.. aber wieviel? Woher soll ich das wissen... :evil:
Ein Spritzer Ahornsirup ! Oder waren es doch 2 ? :tease:
Und ja, etwas Salz... fragt nicht... :hang:

Mein bester Teig ever... leider geil...und ein echter Allrounder !
Seelen, Topfbrot, Flammkuchen, der kann alles. \:D/ \:D/ \:D/

Aber...425 Variablen und 127 Gleichungen... was mach ich jetzt nur ? :keineahnung:
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Bäiderlasbou
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Thisamplifierisloud hat geschrieben: 28.04.2021, 21:08 Aber...425 Variablen und 127 Gleichungen... was mach ich jetzt nur ? :keineahnung:
:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Einfach weiterbacken ..... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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flyingman
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Thisamplifierisloud hat geschrieben: 28.04.2021, 21:08 Vergißmeinnicht - General purpose Buttermilchbrot-Teig.... ](*,) ](*,) ](*,)

450ml oder so Flüssigkeit ... Warmes Wasser und Buttermich... das Verhältnis hab ich vergessen :oops:
ungefähr 3gr Hefe, genau weiß ich das nicht mehr :-k
EVA Pulver, 1 EL ? 2 EL ? vergessen. #-o
600gr Mehl ... oder so ... :-#
überwiegend Dinkel630, etwas Emmer1300, etwas weniger Roggenvollkorn.... genaues weiß man nicht. :amazed:
Etwas Olivenöl... ja.. aber wieviel? Woher soll ich das wissen... :evil:
Ein Spritzer Ahornsirup ! Oder waren es doch 2 ? :tease:
Und ja, etwas Salz... fragt nicht... :hang:
...
Dachte erst, der Beitrag wäre von Som... :-k



:ironie: :mrgreen:
Cheers
fm
:cheers:
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Thisamplifierisloud
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Der vergißt nix, der schreibt alles sorgsam nieder. :rules:

:cheers: <- Kaffööö
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rascher_barni
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Ganz einfach: 42! Das weiß doch jedes Kind #-o :undweg:
Grüssle aus dem Schwabenländle

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rascher_barni hat geschrieben: 29.04.2021, 08:51 Ganz einfach: 42! Das weiß doch jedes Kind #-o :undweg:
Fakultät 42 das sind einige Varianten ... :lol:
CU Andy
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Som
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flyingman hat geschrieben: 29.04.2021, 07:11
Thisamplifierisloud hat geschrieben: 28.04.2021, 21:08 Vergißmeinnicht - General purpose Buttermilchbrot-Teig.... ](*,) ](*,) ](*,)

450ml oder so Flüssigkeit ... Warmes Wasser und Buttermich... das Verhältnis hab ich vergessen :oops:
ungefähr 3gr Hefe, genau weiß ich das nicht mehr :-k
EVA Pulver, 1 EL ? 2 EL ? vergessen. #-o
600gr Mehl ... oder so ... :-#
überwiegend Dinkel630, etwas Emmer1300, etwas weniger Roggenvollkorn.... genaues weiß man nicht. :amazed:
Etwas Olivenöl... ja.. aber wieviel? Woher soll ich das wissen... :evil:
Ein Spritzer Ahornsirup ! Oder waren es doch 2 ? :tease:
Und ja, etwas Salz... fragt nicht... :hang:
...
Dachte erst, der Beitrag wäre von Som... :-k



:ironie: :mrgreen:
Ich fühle mich gemobbt. :heul:
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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flyingman
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Som hat geschrieben: 29.04.2021, 20:33
flyingman hat geschrieben: 29.04.2021, 07:11 Dachte erst, der Beitrag wäre von Som... :-k



:ironie: :mrgreen:
Ich fühle mich gemobbt. :heul:
Gemoppt wird hier nur das Floisch :trost: :cheers:
Cheers
fm
:cheers:
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Diesmal habsch mitgeschrieben. :rules:

225 Warmes Wasser
225 Buttermilch
3 Hefe
20 Eva Pulver
1 EL O-Öl
18 Salz
1 Spritzer Ahornsirup
100 Emmer1300
50 Roggenvollkorn
450 Dinkel630

:cheers:

PS Die Flammeküche sind geniööös. :-$
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Blubb Blubb ! \:D/ \:D/ \:D/
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Der Prozess ist stabil. :cheers:
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TAIL, ich hab da was für dich

:cheers:
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Leider mussten wir es selbst verspeisen.
:keineahnung:
CU Andy
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