Fritierte Schweineschwarte?

Hier kommen die Rezeptideen für unsere Datenbank hinein.

Moderator: Mod-Team

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heidiba
Knochenbrecherin
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Registriert: 01.07.2007, 10:30
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Hi Thomas ,
die sehn klasse aus :respekt:

Uwe trocknet die Dinger jetzt im Dörrautomat , das geht sehr gut :rules:

Das Ding bekommt langsam ne Daseinsberechtigung :mrgreen:

Hm und irgendwie kurbelt das Forum wohl den Markt an , hab gestern bei Globus Schweineschwarte gesehn ,
bin mir ziemlich sicher das die da noch net lang verkauft wird.

Die verkaufen auch fertige Schwartensticks (nennen die sich so ? )
Hab nen Beutel mitgenommen aber noch keinen Vergleichstest gemacht .

Falls meine 2 Jungs morgen nicht zu lochstresst sind könnte man das Morgen machen :lol:

LG.Heidi
Weniger ist manchmal mehr ;-)
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Bechthold
BBQ-Therapeut
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Big Daddy hat geschrieben: Das Wasser war nicht komplett aus der Schwarte weg. [-(
Deshalb nochmal 3 Stunden im BO nachgetrockndet.
Du kannst die Schwarte ruhig ein paar Tage offen nachtrocknen lassen. Da passiert jetzt aus hygienischer Sicht nichts mehr.

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
Wer nach allen Seiten offen ist, ist nicht ganz dicht.
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Locutus of Borg
Hot Pathfinder
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Registriert: 25.10.2006, 17:28

Ja vor letzte Woche hatte ich das auch mal mit einem Teststück gemacht - einfach lufttrocknen - es lohnt sich wirklich wenn man die Haut richtig trocknen lässt. \:D/
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