i Gude zusammen, da wir heute wenig Zeit haben zum Essen kochen mal schnell ein Paar Muscheln.
Ich war heute im Selgros einkaufen und da waren ein Paar schöne Muscheln also was machen wir heute Muscheln mit Baguette.
Es war wieder ausgesprochen lecker
Gruß Frank
Muschel-Wok
Moderator: Mod-Team
Boah - das nähme ich jetzt gerne.
Zutatenliste bitte
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LG
Thomas
„Am Ende wird alles gut.
Wenn es nicht gut wird,
ist es noch nicht das Ende.“
Thomas
„Am Ende wird alles gut.
Wenn es nicht gut wird,
ist es noch nicht das Ende.“
Kommt schon
Hier das Rezept es war lecker alle Muscheln weg und auch der Sud, es gab dazu ein Weinchen.
1,4 kg Muscheln
3 Zehen Knoblauch
1 EL Ingwerpüree
1 Zwiebel
4 Tomaten (Strauchtomaten)
2 TL Koriander, (frisch gehackt)
2 TL Chili - Paste, gelb
1/2 TL Kurkuma
190 ml Wein, weiß
400 ml Fischfond
Pfeffer, frisch gemahlener
Erdnussöl
Hier das Rezept es war lecker alle Muscheln weg und auch der Sud, es gab dazu ein Weinchen.
1,4 kg Muscheln
3 Zehen Knoblauch
1 EL Ingwerpüree
1 Zwiebel
4 Tomaten (Strauchtomaten)
2 TL Koriander, (frisch gehackt)
2 TL Chili - Paste, gelb
1/2 TL Kurkuma
190 ml Wein, weiß
400 ml Fischfond
Pfeffer, frisch gemahlener
Erdnussöl
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Ohooch Männo,warum geht ess Bembelsche eischentlisch immer leer aus Mama Heidi? ,
stutz dem Frank doch ma die Flüschelsche,Mama
Gruß Walter
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Gruß Walter
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Deine Muscheln schauen wieder klasse aus.
Leider gehöre ich wohl zu den Menschen, bei denen frischer Koriander nach Seife schmeckt. Bäda hat mir erzählt, dass es bei ihm genau so ist. Da gibt es wohl jetzt auch eine Untersuchung das bei manchen Menschen frischer Koriander nach Seife schmeckt und bei anderen eben nicht. Spannend ist auch, dass das wirklich nur den frischen betrifft, Koriandersaat z.B. überhaupt nicht.....
Für mich dann also bitte ohne Koriander ......
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Woll mer hier mal Muschelessen machen ,sollte gehn du Bub.De dicke Bembel hat geschrieben: Ohooch Männo,warum geht ess Bembelsche eischentlisch immer leer aus Mama Heidi? ,
stutz dem Frank doch ma die Flüschelsche,Mama
Gruß Walter
LG.Heidi
Weniger ist manchmal mehr ;-)