Mac´n Sombrero Cheese Sauce with Bacon & Onion Topping

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ulemu
Sepia-Uli
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Nach der ersten Verkostung von Jack Daniels alias Christophs geiler Sombrero Cheese Sauce mit ein paar Tacos war schon klar, das dieses Produkt noch anderesweitig Verwendung finden muß. Da ich nicht so der scharfesser bin, hab ich die Jallas weggelassen und 200 g JA-Schmelzkäse, 200 ml Sahne, 2 TL Don Marcos Sombrero und 150 g Cheddar im TM bei 60 Grad verrührt. In der Plancha wurde dann etwas Bacon ausgelassen und in dem Fett gewürfelte Zwiebeln mit Paprikapulver und Mehl knusprig gebraten.


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Die gekochten Nudeln kommen dann in eine Auflaufform, darüber dann der kleingeschnittene gebratene Speck, die Zwiebeln und natürlich die Käsesauce. Darauf noch ein bisschen Reibekäse und für 20 Minuten überbacken.


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Ein echter Käse-Overkill aber geschmacklich genial. Dezente Schärfe von der Sauce, Zwiebeln und Speck kommen auch gut durch. Aber sehr sehr sättigend. Beilage war nur ein schnöder grüner Salat - kommt gut als frisches Element.
Uli

... wenn es blutet, können wir es grillen ...
frank_sch

:sabber: Uli oh schaut das Geil aus muss sehen das ich das Laktosefrei hinbekommen
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Jack Daniels
Spirit of Tennessee
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Das hast Du gut gemacht, sehr sehr fein.
An meiner Sauce sind auch keine Jala, das ist Marcos Version.
Freitag probier ich PP Mac n Cheeseburger.
Gruß
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.
frank_sch

Jack Daniels hat geschrieben:Freitag probier ich PP Mac n Cheeseburger.

:sabber:
Chrisvied
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Schaut klasse aus
Muss beizeiten sowas auch mal wieder machen.
MfG
Chris


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Gnom
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:sabber: sehr, sehr ansprechend, hätte ich jetzt voll Lust drauf :sabber:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
Don Marco
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OMG !

Ich brauch jetzt erstmal ne Zigarette... :pfeif:

By the way, wenn Du Sauce über hast, mach mal MOINKs & Cheese! Das ist ein Befehl ! :rules:

http://www.don-marcos-barbecue.de/de/pr ... ks-cheese/
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wurzel
Der BOPPer
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Hi,

ihr macht mich WAAAHRNSINNIG mit Eurer Käsesoße ](*,)


:sabber:


Viele Grüße
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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MAYOUN
Mjamjam
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wurzel hat geschrieben:Hi,

ihr macht mich WAAAHRNSINNIG mit Eurer Käsesoße ](*,)


:sabber:


Viele Grüße
Flo
Mich auch.

Da steht jetzt ganz oben auf der 2-Do Liste
Grüße
Flo

"Mjamjam"

:cheers:
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Jack Daniels
Spirit of Tennessee
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frank_sch hat geschrieben:
Jack Daniels hat geschrieben:Freitag probier ich PP Mac n Cheeseburger.

:sabber:
Ihr habt ja leider leider keine Zeit.
Gruß
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.
frank_sch

Jack Daniels hat geschrieben:
frank_sch hat geschrieben:
Jack Daniels hat geschrieben:Freitag probier ich PP Mac n Cheeseburger.

:sabber:
Ihr habt ja leider leider keine Zeit.

Ja leider aber meine Eltern kommen und wer weis wie lange mein Vater noch kann
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Jack Daniels
Spirit of Tennessee
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Das geht natürlich vor Frank.
Gruß
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.
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Bäiderlasbou
Zungenbrecher
Zungenbrecher
Beiträge: 8465
Registriert: 27.07.2013, 11:45
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:sabber:

Das ist ja auch ein geile Variante

Ich habe in unserem Urlaub die Soße gleich am ersten Abend nachgekocht und mir dann jeden Tag eine Dosis gegeben - dazu auch einige Varianten getestet - dazu gibt es noch einen eigenen Beitrag ... ;) -

diese Soße ist ein so geniales TAIL und wie man in den USA so schön sagt: a perfect jumging off point - das trifft es perfekt
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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