... es werden ungefähr 35 Leute

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

Antworten
Benutzeravatar
wurzel
Der BOPPer
Der BOPPer
Beiträge: 6656
Registriert: 30.08.2006, 11:38
Wohnort: Neuried
Kontaktdaten:

Hallo,

Die Party war lange geplant, ca 35 Leute. Ein paar Ribs und gut ist.
5 Tage vorher ein Anruf: "Du, wir werden 100 Leute + 25 Kinder"... aha... da musste also anders aufgefahren werden...

1 Spanferkel, ca 25 Kilo fertig gewürzt.
IMG_4254.JPG
IMG_4254.JPG (83.76 KiB) 4656 mal betrachtet
40 Ribs mit Texas BBQ gewürzt, Wie immer Top Qualität vom MMV
IMG_4255.JPG
IMG_4255.JPG (121.26 KiB) 4656 mal betrachtet
IMG_4256.JPG
IMG_4256.JPG (105.32 KiB) 4656 mal betrachtet
Da hat sich noch ein schönes Großes Rib eingeschlichen :mrgreen:
Da kam nur Salz Pfeffer dran
IMG_4257.JPG
IMG_4257.JPG (110.96 KiB) 4656 mal betrachtet

alles fertig gewürzt am Vorabend
IMG_4258.JPG
IMG_4258.JPG (138.08 KiB) 4656 mal betrachtet

Dazu gesellten sich ca 40 Paar Würstl (hier nur eine kleine Auswahl)
IMG_4259.JPG
IMG_4259.JPG (106.06 KiB) 4656 mal betrachtet

Mit dabei war der neue Pelletsmoker den wir hier im Forum gekauft haben
IMG_4260.JPG
IMG_4260.JPG (117.83 KiB) 4656 mal betrachtet

Die Sau augespießt. Ich habe Merschls "von innen" Spießmethode angewendet, dazu meine Spieße gekürzt, geflext... schaut doch gut aus
IMG_4265.JPG
IMG_4265.JPG (96.16 KiB) 4656 mal betrachtet
IMG_4268.JPG
IMG_4268.JPG (128.36 KiB) 4656 mal betrachtet

Abby war auch dabei :mrgreen:
IMG_4266.JPG
IMG_4266.JPG (138.16 KiB) 4656 mal betrachtet

ca 6 Kilo Braten im Water Smoker
IMG_4269.JPG
IMG_4269.JPG (144.9 KiB) 4656 mal betrachtet

der Sau geht's gut
IMG_4270.JPG
IMG_4270.JPG (119.64 KiB) 4656 mal betrachtet

Überblick...
IMG_4273.JPG
IMG_4273.JPG (119.67 KiB) 4656 mal betrachtet

Soo zeitlicher Sprung... mein Rib is fertig
IMG_4274.JPG
IMG_4274.JPG (187.17 KiB) 4656 mal betrachtet
IMG_4275.JPG
IMG_4275.JPG (162.09 KiB) 4656 mal betrachtet

Die Sau auch fertig
IMG_4277.JPG
IMG_4277.JPG (151.19 KiB) 4656 mal betrachtet

Dann war's natürlich stressig, ich habe keine Fotos von der Ausgabe, obwohl ich nichts ausgegeben habe. Liegt's vielleicht am Bier? :keineahnung:


Eins hab' ich noch. Mitternachtssnack Rollbraten. :sabber:
IMG_4289.JPG
IMG_4289.JPG (54.63 KiB) 4656 mal betrachtet

Sche war's :twothumbs:

viele Grüße
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
Benutzeravatar
Bäiderlasbou
Zungenbrecher
Zungenbrecher
Beiträge: 8465
Registriert: 27.07.2013, 11:45
Wohnort: Winkelhaid

:twothumbs: :respekt: :respekt: :twothumbs:

Klasse Aktion und lauter schöne Grillgeräte mit leckeren Sachen bestückt, im Einsatz .... :clap: :clap: :clap:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Benutzeravatar
mortomanos
Austrian Food Stylist
Austrian Food Stylist
Beiträge: 4912
Registriert: 23.07.2012, 14:36
Wohnort: Österreich

Kleine Sachen postet er wohl gar nimmer, der Flo. Nur noch die coolen Ganztags Jobs. :mrgreen:

Tolle Aktion! :twothumbs:
Benutzeravatar
wurzel
Der BOPPer
Der BOPPer
Beiträge: 6656
Registriert: 30.08.2006, 11:38
Wohnort: Neuried
Kontaktdaten:

Hi,

:mrgreen: :mrgreen:

da ich meine Küche seit Monaten umbaue (und viiiel zu lange dafür brauche),
hab ich keine Spüle und deshalb auch wenig Muse zu Hause zu kochen/grillen...
aber das wird wieder, keine Sorge :cheers: :cheers:

viele Grüße
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
Benutzeravatar
MonsterBBQ
Steakbrutzler
Steakbrutzler
Beiträge: 158
Registriert: 17.09.2018, 20:30

Krasser Aktion :respekt:
Ich verneige mich demütig vor dir :anbeten1:
Sieht alles Hammer aus und dein „Fuhrpark“ Mega :mrgreen:
:cheers:
Ich wollte früher immer was mit Tieren machen, deswegen grille ich heute so gerne. :twothumbs:
Benutzeravatar
flyingman
Moonshiner
Moonshiner
Beiträge: 1829
Registriert: 08.07.2010, 11:33

100 + 25!
Einfach nur :respekt: !!

Ich schaffe es schon bei 12 1/2 Gästen kaum noch, Fotos zu machen. #-o

Geiles Schweine-Karussell. Back Burner aus Gitterboxen? Gefällt mir! :Daumen:

Abby sowieso [-o<
Cheers
fm
:cheers:
Antworten