Hallo,
Die Party war lange geplant, ca 35 Leute. Ein paar Ribs und gut ist.
5 Tage vorher ein Anruf: "Du, wir werden 100 Leute + 25 Kinder"... aha... da musste also anders aufgefahren werden...
1 Spanferkel, ca 25 Kilo fertig gewürzt.
40 Ribs mit Texas BBQ gewürzt, Wie immer Top Qualität vom MMV
Da hat sich noch ein schönes Großes Rib eingeschlichen
Da kam nur Salz Pfeffer dran
alles fertig gewürzt am Vorabend
Dazu gesellten sich ca 40 Paar Würstl (hier nur eine kleine Auswahl)
Mit dabei war der neue Pelletsmoker den wir hier im Forum gekauft haben
Die Sau augespießt. Ich habe Merschls "von innen" Spießmethode angewendet, dazu meine Spieße gekürzt, geflext... schaut doch gut aus
Abby war auch dabei
ca 6 Kilo Braten im Water Smoker
der Sau geht's gut
Überblick...
Soo zeitlicher Sprung... mein Rib is fertig
Die Sau auch fertig
Dann war's natürlich stressig, ich habe keine Fotos von der Ausgabe, obwohl ich nichts ausgegeben habe. Liegt's vielleicht am Bier?
Eins hab' ich noch. Mitternachtssnack Rollbraten.
Sche war's
viele Grüße
Flo
... es werden ungefähr 35 Leute
Moderator: Mod-Team
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- Bäiderlasbou
- Zungenbrecher
- Beiträge: 8466
- Registriert: 27.07.2013, 11:45
- Wohnort: Winkelhaid
Klasse Aktion und lauter schöne Grillgeräte mit leckeren Sachen bestückt, im Einsatz ....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
- mortomanos
- Austrian Food Stylist
- Beiträge: 4912
- Registriert: 23.07.2012, 14:36
- Wohnort: Österreich
Kleine Sachen postet er wohl gar nimmer, der Flo. Nur noch die coolen Ganztags Jobs.
Tolle Aktion!
Tolle Aktion!
Hi,
da ich meine Küche seit Monaten umbaue (und viiiel zu lange dafür brauche),
hab ich keine Spüle und deshalb auch wenig Muse zu Hause zu kochen/grillen...
aber das wird wieder, keine Sorge
viele Grüße
Flo
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hab ich keine Spüle und deshalb auch wenig Muse zu Hause zu kochen/grillen...
aber das wird wieder, keine Sorge
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Flo
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- MonsterBBQ
- Steakbrutzler
- Beiträge: 158
- Registriert: 17.09.2018, 20:30
Krasser Aktion
Ich verneige mich demütig vor dir
Sieht alles Hammer aus und dein „Fuhrpark“ Mega
Ich verneige mich demütig vor dir
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Ich wollte früher immer was mit Tieren machen, deswegen grille ich heute so gerne.