Ganz brav mit Maske und Abstand.
Auf dem Einkaufszettel standen Bauch, Rücken und Roggenmehl (hurra, ich habe welches bekommen!)
Aber plötzlich drängte sich eine Palatte mit italienischen Würsten in mein Sichtfeld.
Abendessen?
Abendessen!
Grill angeheizt.
Natürlich direkt. Sind ja Würste.
Aber Hallo!
Die gingen ja ab wie ein Molotowcocktail am 1.Mai!
Offensichtlich ist da richtig, richtig viel Fett drin.
Schnell auf indirekt gedreht, Röstaromen hatten sie genug.
In einem italienischen Forum wurde auch erörtert, ob man die Salsicce vor dem Grillen anstechen soll, oder nicht. Die Meinung ging in Richtung nicht anstechen, weil sonst die Würste trocken werden.
Ich kann soviel sagen: Bei einer anständigen deutschen Glut erübrigt sich die Frage des anstechens der italienischen Würste.
Irgendwann waren sie fertig.
Also, lecker waren sie ja schon. Besonders die Variante mit Fenchel liebe ich.
Aber Fränkische sind trotzdem besser!
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Gut, der Vergleich ist unfair.
Frische Fränkische vom Schloss auf dem oeden Berge, verglichen mit italienischen(?) dauerhaltbaren, in Plastik eingeschweißten Importwürsten.
Aber bis zu frischen Salsicce ists halt weit.
Und ich bin mir nicht sicher, ob die Motorradtour in die Toskana um frische Salsicce zu kaufen, das Kriterium der Notwendigkeit erfüllt.
![Evil or Very Mad :evil:](./images/smilies/icon_evil.gif)
Bis dahin gibts halt Plastikwürschd.
Oder Fränkische.
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Gunther