Schweinefilet aufgesäbelt, mit Pull-that-Piggy gewürzt, Zwiebelchen und Frischkäse (Geschmacksrichtung getrocknete Tomaten) aufgestrichen, Spinat drauf. Einrollen, Pancetta Netz basteln, Schwein mit Rub außen gewürzt einrollen. Und gleich mal rundherum anbraten.
Ab in den Ofen, mit einem Hauch Butter, frischem Rosmarin, Thymian, und einer Knoblauchzehe.
Ab und zu mit Butter übergießen - fertig!
Ein paar Champignons mit Zwiebeln, Petersilie andünsten, den Fleischsaft drauf...
Fertig!
Boah, geil!
![Cheers :cheers:](./images/smilies/a_cheers.gif)